火锅店投资方案

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无火工艺,吃鱼良配

340℃高温瞬间锁定鱼肉内部的水分和蛋白质。保留了鱼肉本身的细嫩和Q弹。

噱头十足,自带营销效果

将鹅卵石在烤箱加热至340℃算准秒数端上桌。厚薄均匀的鱼片被瞬间覆盖至鹅卵石上。高温炙烤的鱼肉滋滋作响,再倒进香气扑鼻的秘制汤底里,火候恰到好处,鱼片鲜嫩美味。

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