实力打造餐饮鲜鱼品类时尚新标杆

你还在用传统的汤锅煮鱼吃吗?

你还是认为在滚锅里涮几秒,就是最鲜的吃鱼方法吗?

真的已经过时了!

“鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅”开创了最“洒脱”的吃鱼方式,刷新了吃鱼的体验和享受高度。迅速吸引了大批老饕,成为成都美食聚集地致民路上的人气网红。

当鱼火锅市场越来越趋于千篇一律,同质化竞争不断加剧,鱼夫鱼仔团队集合成都餐饮界顶尖餐厨、运营高手,用最“洒脱”的“好鱼烫着吃”的原生方式,独树一帜,反而成为了覆盖全年龄段消费群体的吃鱼新选择。

原生现捞

传统的鱼火锅,几乎不会设置透明的餐厨后台,无形中建立起与食客的屏障。而鱼夫家,从店外经过时就能看到水箱里鲜活乱蹦的鱼儿,这只是其一。

最值得信任的是鱼夫家的供应链,与成都极负盛名的集渔泰式火锅是同一进货渠道,现点现杀,从源头上保证了鱼肉的鲜美细腻。

“三分钟效应”的绝佳口感

在进行了“石来运转”的开锅仪式后,吃鱼过程中最关键的一幕开启:

鱼夫将鹅卵石在烤箱加热至300度高温,算准秒数端上桌。鲜鱼已被加工成厚薄均匀的鱼片“待命”,此刻,被瞬间覆盖至鹅卵石上,是为这关键的“三分钟效应”。

鱼肉在高温反应下激发出滋滋声,伴随着木桶上氤氲出的热气,再倒入香气扑鼻的秘制汤底。不多不少三分钟,一锅能让人大快朵颐的鱼火锅即烹制而成,这就是鱼夫独家的“鲜烫好汤”!

在鱼夫家,每一桌客人都能体验到这份独特的吃鱼仪式,并沉浸其中。这套一气呵成的流程,兼具实力与心思,着实是在成都吃鱼火锅的独一份体验!

覆盖全年龄段的吃鱼新体验

市面上最常见的鱼火锅,要么一味追求麻辣鲜香,要么专注于某种口味升级。但鱼夫家在品类繁多的口味中,只精准锁定了三款秘制:传统红锅麻辣鲜香,古法酸菜酸爽开胃,找到了这两种口味最正确的打开方式;此外,特制的柠檬仔姜锅底清爽解腻,老人小孩也能尽情享用,是家人聚餐的好选择。

有得看,又有得吃!鱼夫鱼仔创造了一种沉浸式的吃鱼体验。拥有让食客成为品牌“自来水”的神奇魔力,在各种餐饮类测评榜上,已经势不可挡。

换种吃鱼新方式,鱼夫鱼仔值得PICK!